Pada umumnya sayur dan buah-buahan meupakan sumber berbagai vitamin, mineral, dan serat pangan. Sebagian nutrisi yang terkandung dalam sayuran dan buaha ini nantinya berperan sebagai antioksidan atau penangkal radikal bebas agar tidak masuk ke dalam tubuh. Bukan hanya itu saja. Sayurar dan buah ini juha mengandung karbohidrat terutama yang berupa fruktosa dan glukosa.
`Oleh karena itu, mengonsumsi sayur dan buah merupakan salah satu hal yang berperan penting dalam mewujudkan gizi seimbang, sehingga badanpun akan lebih sehat dan kuat. Manfaat sayur dan buah dapat dirasakan dari berbagai jenis buah dan sayur. Sebab, setiap sayur dan buah memiliki manfaat yang hampir sama. Berikut ini manfaat dari buah dan sayur berdasarkan bentuknya:
- Apel
Terdapat berbagai kandungan di dalam apel yang berperan penting dalam mengurangi risiko penyakit kanker, terutama kanker prostat dan kanker payudara. Kandungan nutrisi tersebut berupa vitamin C yang berperan sebagai antioksidan. Selain itu ada juga Lycopene. Serta vitamin A yang berperan sebagai beta karoten, mangan, dan wuercetin.
Buhkan hanya mengurangi risiko penyakit kanker saja, apel ini juga dapat menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol. Apel juga dapat meningkatkan kekebelan tubuh dan mengurangi peradangan.
- Persik
Buah yang memiliki kandungan vitamin dan mineral ini dikenal sebagai buah yang dapat melindungi mata dari berabagai masalah mata. Tidak hanya itu, kandungan likopen. Flavonoid, dan berbagai kandungan lainnya yang menyehatkan juga dapat melindungi tubuh Anda dari berbagai penyakit.