Apakah anda merasa asing dengan yang namanya ikan sidat? Kalau iya maka silahkan simak penjelasan menarik seputar ikan tersebut yang menarik untuk dibahas. Ikan ini memang masih sangat asing didengar di telinga orang Indonesia. Keberadaannya memang masih kalah populer dibandingkan dengan berbagai jenis ikan lainnya.
Sidat salah satu ikan yang memang hidup di perairan air asin dan air tawar. Ikan ini memiliki bentuk fisik yang hampir sama dengan belut sawah. Memang ikan ini masih belum dikenal oleh masyarakat Indonesia. Perlu anda ketahui bersama kalau ternyata ikan ini sudah terkenal di luar negeri seperti Taiwan, Tiongkok, dan khususnya di Jepang.
Sidat menjadi salah satu masakan favorit orang Jepang yang dikenal dengan Unagi. Maka dari itu tidak heran kalau masyarakat Indonesia lebih mengenal ikan Unagi daripada Sidat. Sebagai salah satu ikan yang bisa hidup di iklim tropis maka jenis ikan ini sudah banyak di kembang biakkan oleh para pelaku usaha di Indonesia. Sebut saja Provinsi Jawa Barat dan Jawa Tengah menjadi salah satu yang paling serius dalam mengembangkan Sidat karena memiliki nilai ekonomi yang lebih tinggi.
Ikan ini memiliki harga yang lebih mahal karena permintaan luar negeri sangat tinggi khususnya di Jepang. Seiring permintaan yang tinggi ini maka para pelaku usaha pastinya akan melakukan berbagai cara agar terus siap menyediakan pasokan untuk di ekspor.
Banyak orang Jepang mengkonsumsi Sidat karena memiliki manfaat yang sangat luar biasa. Apa saja kah itu? Ikan ini memiliki kandungan DHA dan EPA yang sangat bagus untuk membantu perkembangan otak sehingga meningkatkan daya ingat. Kemudian kandungan omega 3 pada ikan ini sangat bagus untuk mengatur imunitas tubuh.
Nutrisi omega 3 ini mampu melawan beberapa penyakit seperti kolitis ulserativa, lupus, dan masih banyak lagi lainnya. Bagi anda yang ingin program diet sangat cocok kalau mengkonsumsi sidat. Karena ikan ini mengandung lemak baik yang mampu menurunkan lemak jahat yang ada pada tubuh.
Demikianlah penjelasan mengenai ikan sidat yang memiliki banyak manfaat bagi tubuh. Sehingga orang Jepang saja selalu melakukan ekspor besar-besaran demi mendatangkan ikan ini dari Indonesia.