Camilan yang enak dan menyenangkan adalah martabak telur. Untuk menghibur pengunjung atau kerabat di rumah, Anda bisa menyiapkan resep martabak telur lumpia sendiri. Salah satu bahan dalam resep martabak telur kulit lumpia adalah telur yang tentunya kaya akan protein. Selain itu biasanya juga ditambah menggunakan ayam cincang dan berbagai bumbu dan bahan yang lainnya.
Berikut adalah beberapa bahan dan cara pembuatan martabak telur kulit lumpia :
Bahan-Bahan Martabak Telur Kulit Lumpiaย
- Bawang goreng
- ayam cincang
- daun bawang
- 4 butirtelur
- Garam
- merica bubuk
- 3 Siung bawang putih
- 4 butir kulit lumpia
- Air larutan tepung
- saus sambal
- 3 Siung cabe rawit
Langkah Dalam Resep Martabak Telur Kulit Lumpia
- Sisihkan setelah menumis bawang bombay dan ayam cincang hingga harum dan matang.
- Tempatkan tumisan dalam wadah pencampur. Masukkan irisan daun bawang dan telur aduk hingga rata.
- Bumbui dengan garam, merica bubuk, dan irisan bawang putih. Campur secara menyeluruh. Ambil selembar kulit lumpia dan lipat menjadi dua.
- Isi dengan campuran telur dan air. Seperti amplop, lipat kertas menjadi bentuk persegi panjang.
- Dengan menggunakan sedikit air atau larutan tepung, rekatkan ujung-ujungnya. Goreng martabak hingga matang dan rata.
- Sajikan dengan saus sambal atau cabai rawit sebagai pelengkap.
- Itu tadi adalah resep resep martabak telur kulit lumpia yang sangat simpel dan nikmat.